Лобіо з червоної квасолі - Новини Ю

Лобіо з червоної квасолі

24.06.2022   22:12    384

Лобіо з червоної квасолі – це страва грузинської кухні. Є багато варіацій приготування лобіо, що буде відмінним гарніром або салатом за пісною чи святковою вечерею.

Інгредієнти:

  • квасоля червона – 200 г
  • горіхи волоські – 100 г
  • цибуля – 1 шт.
  • зіра – дрібка
  • хмелі-сунелі – 1/2 ч.л.
  • олія – 3 ст.л.
  • сіль – за смаком
Приготування:

Червону квасолю замочити у воді на ніч, після чого зварити до готовності й остудити.

Почистити цибулю, горіхи перебрати.

На сковороді з рослинною олією обсмажити дрібно нашинковану цибулю. Додати спеції та добре підсмажити. Горіхи подрібнити в крихту.

У миску скласти відварну квасолю, цибулю зі спеціями і горіхи. Посолити і перемішати, дати настоятися.

Розложити по тарілках. Прикрасити горіхами, зеленню і можна подавати до столу.

Смачного!

stravy.net











Adblock
detector