Освіжаючий вінегрет: 3 приголомшливих рецепти салату - Новини Ю

Освіжаючий вінегрет: 3 приголомшливих рецепти салату

30.05.2022   20:00    194

Вінегрет – дуже смачний і популярний салат, який люблять у багатьох сім’ях.

Класичний вінегрет готується з варених і маринованих овочів, а заправляється олією і оцтом. У салат за бажанням можна додати мариновані гриби, свіжу зелень або зелену цибулю.

Калорійність вінегрету становить всього 120 ккал/100 г.

Вінегрет – класичний рецепт з горошком

Зелений горошок консервований – 400 г.

Мариновані огірки – 3 великих або 5 маленьких.

Картопля – 2 шт.

Цибуля – 1 шт.

Буряк – 2 шт.

Морква – 2 шт.

Кріп і петрушка за смаком.

Олія – 4 ст. л.

Сіль за смаком.

Картоплю, буряк і моркву зварити до готовності. Буряк потрібно варити в окремій каструлі. Остудити варені овочі. Цибулю дрібно нарізати, інші овочі нарізати кубиком. З горошку злити рідину. Дрібно порубати зелень. Перемішати всі інгредієнти, посипати зеленню і полити олією. Посолити і поперчити салат за смаком.

Вінегрет з квасолею і квашеною капустою

Капуста квашена – 200 г.




Квасоля консервована – 150 г. Олія – 50 мл. Картопля – 4 шт. Буряк – 2 шт. Солоні огірки – 2 шт. Морква – 1 шт. Цибуля – 0.5 шт. Зелень – пучок. Сіль, перець, за смаком.

Відварити до готовності моркву, картоплю і буряк. Нарізати овочі кубиком. З капусти злити розсіл і віджати руками. Цибулю дуже дрібно нарізати. Змішати всі інгредієнти у великій мисці. Заправити салат нерафінованою олією, рубаною зеленню і сіллю.

Вінегрет пп з яблуком

Варений буряк – 150 г. Варена морква – 80 г. Зелений горошок – 100 г. Яблуко – 1 шт. Мариновані огірки – 100 г. Цибуля – 1 шт.

Рослинна олія – 1 ст. л. Натерти на крупній тертці яблуко. Цибулю дрібно нашаткувати. Буряк і моркву нарізати кубиками. Змішати всі інгредієнти, посолити і заправити маслом. За бажанням скропити салат лимонним соком.
kontrakty.ua











Adblock
detector