Ніжний та легкий сніданок: рецепт яєчного скрембла з авокадо - Новини Ю

Ніжний та легкий сніданок: рецепт яєчного скрембла з авокадо

31.05.2022   07:51    298

Якщо втомилися від класичної яєчні на сніданок, тоді приготуйте легкий та ніжний варіант омлету – повітряний скрембл, який порадує вас вершковим смаком, а авокадо додасть страві яскравості та максимум користі. Рецептом поділилося видання “Кухар”.

Інгредієнти: 2 яйця, 1 авокадо, щіпка солі та чорного меленого перцю, 20 мл оливкової олії, ½ чайних ложки лимонного соку.

Спосіб приготування: візьміть глибоку тарілку, збийте в ній курячі яйця додайте солі й перцю. Акуратно збийте протягом однієї хвилини, щоб перемішалися білки з жовтками. У сковороді прогрійте оливкову олію (або розтопіть вершкове масло). Додайте яєчну масу, перемішайте її силіконовою лопаткою, створюючи дрібні грудочки. Скрембл має бути соковитим, а не засмаженим. Як тільки він почне підсушуватись – вимкніть сковорідку.

Авокадо очистіть від шкірки, розріжте навпіл і видаліть кісточку. Обов’язково збризкайте лимонним соком, щоб нарізка не потемніла.




Скрембл викладіть на тарілку, додайте нарізку авокадо і подавайте в теплому вигляді до столу. Можна доповнити страву смачним соусом чи сметаною. Смачного!











Adblock
detector