
За счет высокого содержания микроэлементов и антиоксидантов черника защищает от деменции и улучшает умственные способности.
Ежедневное употребление черники связано с более низким риском развития деменции в более позднем возрасте. Кроме того, потребление черники оказывает благотворное влияние на метаболическую функцию, продолжительность жизни и окислительный стресс.
Такой результат показало исследование, проведенное учеными из Университета Кентукки. В нем приняли участие 33 человека в возрасте от 50 до 65 лет.