Калий — друг или враг? Кому он крайне важен, а кому — смертельно опасен - Новости Ю

Калий — друг или враг? Кому он крайне важен, а кому — смертельно опасен

11.05.2022   19:00    1032

Большинству из нас калия не хватает, и нам нужно подналечь на продукты, богатые им. Но есть люди, которым его избыток смертельно опасен. Рассказываем, как подружиться с калием.

Исследования показывают, что достаточно высокое потребление калия связано с 20-процентным снижением риска смерти от всех причин. И в первую очередь это защищает от сосудистых заболеваний — гипертонии, инсультов и инфарктов. Еще нормальное содержание калия в организме важно для предупреждения потери мышечной массы (так обычно бывает у пожилых людей), профилактики остеопороза (вымывание кальция из костной ткани) и защиты от образования камней в почках.



Если давление не снижается, проверьте калий

Главным субъективным проявлением недостатка калия бывают общая слабость, быстрая утомляемость, как говорят, человек с трудом передвигает ноги. Врачи называют это одним словом — астения.




Будучи антагонистом натрия, он в паре с ним регулирует в организме баланс жидкости и электрическую активность сердца, мышц и даже мозга. Но по злой иронии судьбы, натрия в нашем питании бывает избыточно, а калия обычно не хватает. Это играет очень негативную роль при артериальной гипертонии. Все знают, что при высоком давлении необходимо сокращать потребление натрия (он содержится в пищевой соли), но не менее важно при этом потреблять достаточное количество калия. При его дефиците давление плохо снижается».

Продукты, богатые калием

  1. Картофель — в крупном запеченном в кожуре клубне 845 мг.
  2. Листовая свекла (мангольд) — в половине стакана измельченных листьев 650 мг.
  3. Авокадо — ½ плода содержит около 600 мг.
  4. Фасоль белая, консервированная — в ½ стакана около 600 мг.
  5. Томаты — помидор среднего размера содержит около 530 мг.
  6. Кабачки — в половине кабачка среднего размера 450 мг.
  7. Банан среднего размера — около 420 мг.
  8. Шпинат — в половине стакана измельченных листьев около 420 мг.
  9. Грибы — 10 небольших грибов содержат примерно 415 мг.
  10. Йогурт — в 150 мл около 400 мг.
  11. Среднего размера апельсин, груша или манго — по 300-330 мг в каждом.
  12. Фисташки — в 30 граммах около 310 мг.
  13. Изюм — в ¼ стакана 270 мг.












Adblock
detector