Готуємо марокканське печиво на десерт - Новини Ю

Готуємо марокканське печиво на десерт

20.05.2022   11:45    360
Інгредієнти:

Арахіс – 500 г
Борошно – 500 г
Цукрова пудра – 500 г
Вершкове масло – 125 г
Вода – 100 мл
Жовток – 1 шт.
Сіль – щіпка

Спосіб приготування:

Борошно змішуємо з розтопленим вершковим маслом, щоб вийшла крихта. Додаємо щіпку солі, 2 ст.л. цукрової пудри. Перемішуємо.
У склянці з водою розмішуємо жовток і вливаємо у борошняну масу. Замішуємо тісто.
Перекладаємо його в пакет та відправляємо в холодильник на 30 хвилин.
Готуємо начинку. Арахіс обсмажуємо на сухій сковороді, потім охолоджуємо та подрібнюємо у блендері разом із цукровою пудрою. Повинна вийти арахісова паста.
Від тіста відрізаємо шматочок, розкочуємо у невеликий тонкий пласт (товщиною 3-4 мм).
На край пласта викладаємо “ковбаску” з арахісової пасти, тістом обертаємо ковбаску в один шар, защипуємо краї.
На поверхні ковбаски акуратно робимо 5-6 надрізів по діагоналі та відрізаємо печиво на відстані 4-5 см.
Натискаємо на відрізане печиво двома пальцями з боків, загортаємо кінчики, надаючи цим форму печінкою у вигляді долара.




nashamama.com











Adblock
detector