Дієтолог пояснила, чому у раціоні неодмінно повинні бути бобові - Новости Ю

Дієтолог пояснила, чому у раціоні неодмінно повинні бути бобові

18.01.2022   10:40    796

В раціоні неодмінно повинні бути бобові продукти.

За словами дієтолога Світлани Фус, квасоля, горох, сочевиця та нут виступають невід’ємною складовою здорового харчування. Насамперед ці продукти важливі для вегетаріанців, тому що боби є лідером серед рослинної їжі за кількістю білка у складі та містять велику кількість заліза.


«По-друге, вони містять складні вуглеводи, клітковину, важливі вітаміни, особливо групи В і мінерали», — говорить лікар.

Такий склад впливає на процес травлення, сприяє виведенню токсинів та забезпечує тривале відчуття насичення. Тому бобові допомагають підтримувати здорову вагу.

Крім того, боби відрізняються низьким глікемічним індексом, а також є джерелом фолієвої кислоти.

zdorovia.com.ua













Adblock
detector